Kako iscijediti više soka od limuna: 4 načina

Sok dobiven od svježeg voća koristi se ne samo u svijetu kuhanja, već i kozmetičke prirode. Često, limun svježe se uvodi u razne maske dizajnirane za poboljšanje stanja kože ili kose. Mirisni dolechki dodan u čaj, a sam sok se uvodi u različite obojene koktele kao sredstvo za odvajanje slojeva. Što možemo reći o pečenju, koje zahvaljujući ovom proizvodu dobiva laganu kiselost. Svaka osoba pokušava izvući maksimum citrusa kada prima sok. Kako se to može učiniti, razmotrićemo danas.

Metoda 1

  1. Ako su agrumi prethodno stavljeni u hladnjak u odjeljak za voće i povrće, uklonite ih i ostavite ih u kuhinji na toplom mjestu. Kada plodovi uzmu temperaturu koja nije niža od sobne temperature, lakše je izvaditi sok iz tih uzoraka nego od onih koji su se dugo hladili.
  2. Radi se o niskoj temperaturi: ona samo učvršćuje zidove u šupljini citrusa, što ne dopušta soku da izađe u dovoljnim količinama. Kada fetus malo legne, možete nastaviti klasičnom ekstruzijom na način na koji ste to činili.
  3. Ako nema vremena za čekanje, onda ulijte zagrijanu vodu u duboku zdjelu, ali ne kipuću vodu. Uronite voće u tekućinu, ostavite da se zagrije. Voda će se brzo ohladiti, pa je zamijenite novom. Dovoljno je držati voće oko 3-10 minuta, a zatim nastaviti s istiskivanjem. Sok će biti pušten u mnogo više.

Metoda 2

  1. Ovu tehnologiju često koriste profesionalni kuhari diljem svijeta. Dno crta je da se agrumi najprije moraju poslati u zamrzivač, a zatim dramatično zagrijati pomoću mikrovalne pećnice. Kada se sadržaj u voću zamrzne, on će se automatski povećati. Na toj pozadini, formirani led razbija membrane, sok kasnije lakše izlazi.
  2. Kada voće držite u zamrzivaču, stvrdne, ne može se slomiti. Pošaljite proizvod u mikrovalnu pećnicu doslovno 45 sekundi, sve ovisi o snazi ​​uređaja. Zatim se naoružajte oštrim nožem, usitnite citruse i istisnite sadržaj iz njega.
  3. Ako nema želje za eksperimentom, zamrznite, a zatim rastopite voće, a zatim postupite drugačije. Da biste povećali količinu konačnog svježeg soka za 30%, pa čak i više, pošaljite citruse u mikrovalnu pećnicu, a ne unaprijed je hladno. Postavite za oko 15 sekundi. Morate zagrijati kožu. Nakon signala tajmera, uklonite voće i pokušajte stisnuti tekućinu.

Metoda 3

  1. Prije nego što izrežete agrume, to bi trebala biti dobra vožnja na tvrdoj podlozi. Uzmite voće i počnite ga valjati naprijed-natrag. Stisnite ga s takvom snagom da je oblik limuna blago deformiran. Nemojte gnječiti voće.
  2. Sličan postupak provodi se s ciljem razbijanja zidova pulpe voća. Kao rezultat toga, sok će biti puno lakše stisnuti. Nakon pravilno provedenog zahvata, limun treba rezati. Samo nemoj to učiniti preko puta, već po dužini.
  3. Ako na taj način isječete voće od repa do vrha, na kraju ćete dobiti 3 puta više svježeg soka. Ako to učinite na sličan način s limunom srednje veličine, samo ako ga prerežete, završit ćete s oko 40 ml. sok.
  4. Ne zaboravite da što je površina veća, to više izlaže pulpu. To je u gusti sloj pulpe može biti najviše svježe. Stoga, ako se pulpa vidi gotovo u cijelosti, gubitak svježeg soka bit će mnogo manji.

Metoda 4

  1. Također možete pokušati iscijediti sok od citrusa pomoću redovite tanjura. Čim izrežete voće na dva dijela, morate zubi pribora za jelo staviti u pulpu. Zatim pokušajte svježe iscijediti kao i obično.
  2. Čim primijetite da je sok počeo teći s manje snage, uključite utikač i ponovite pritisak. Ponovite takve postupke dok limun nije potpuno iscrpljen. Učinite isto s drugom polovicom citrusa.
  3. Ova metoda je vrlo slična principu ručnog sokovnika limuna. Zbog oštrih zuba i pritiska, membrane se s vaše strane probušuju. Kao rezultat takvih jednostavnih radnji izlazi mnogo više soka.

Zapravo, cijeđenje soka iz agruma nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Da biste dobili maksimalnu količinu svježe, proučite svaku metodu. Kao pokus pokušajte svaki od njih. Zatim odaberite jednu i stalno pribjegavajte njegovoj pomoći.

Video: kako iscijediti više soka iz jednog limuna

Pogledajte videozapis: Tjestenina s hummusom i mladim lukom na pikantan način - Fini Recepti by Crochef (Siječanj 2020).