Cikorija - ljekovita svojstva i kontraindikacije

Malo ljudi zna da je cvijet Cichórium, koji je često prekrasan, nebesko plave boje, teško se probija kroz gusto tlo ceste, povezan s ukusnim i zdravim pićem cikorije.

Povijest ove biljke zanimljiva je i obrađena legendama. "Cichórium" je egipatska riječ koja je usvojena i korištena za njezino definiranje u svim europskim zemljama. Razotkrio je ljekovita svojstva biljke Compositae prije 5000 godina. Egipćani su ga namjerno uzgajali za ozdravljenje. U antičkom Rimu i Grčkoj u salatu je dodan cikorija u obliku zelenila. Pjesnici Publius Vergilije, Quintus Horace, Publius Ovid, enciklopedist Plinije, u svojim spisima spominju cikoriju. Rimski medicinski kirurg Claudius Galen definirao ga je kao prijatelj jetre.

Unatoč gorkom okusu, trava je našla svoju primjenu u svim zemljama svijeta. Ranije su u Sjevernoj Europi bile posađene cijele površine za stočnu hranu, a Belgijanci još uvijek koriste mlade puževe za hranu.

Francuzi su okusili kavu kao zamjenu za kavu kad su se našli u blokadi 1808. godine. Odsutnost uobičajenog pića prisilila ih je da potraže zamjenu. Nakon što se situacija poboljšala, navika dodavanja cikorije na kavu bila je čvrsto uspostavljena. I Louisiana i New Orleans, učinili su ovo piće tradicionalnim za sebe. Unatoč raznolikosti kave, to je njihov ukus koji je stoljećima fiksiran.

U Rusiji je "zlatni korijen" počeo dobivati ​​popularnost u 19. stoljeću. Uzgajan je za pripremu napitka i kao dodatak kavi. Bila je to dobra investicija koja je donosila dobit, jer je potražnja za njom bila tijekom cijele godine.

Prikupljanje i čuvanje cikorije

Područje rasta je vrlo široko, jer po svojoj prirodi ova biljka nije kapriciozna i ne zahtijeva plodna tla. Njegova omiljena staništa su stjenovite, pješčane padine i brežuljci, stepske zone i grede. Velika područja mogu se naći u europskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije, Kavkaza, Krim.

Čišćenje cikorija odvija se u jesen. Ovo je vrijeme kada je cvatnja gotova, lišće i cvijeće se raspadaju. Pažljivo iskopajte korijen, temeljito očistite neprikladne dijelove i male korijene, operite i osušite u raspršenom obliku pod sunčevim svjetlom 5 dana. Osušeni korijeni svih pravila mogu se pohraniti u papirnate vrećice do tri godine.

Kako bi se razumjele koristi i štetnosti cikorije, sastav biljke temeljito je proučavan, što uključuje:

  1. Eterično ulje.
  2. Tiamin - brine o živčanom sustavu i održava funkcioniranje srca na odgovarajućoj razini.
  3. Inulin je polimer fruktoze, koji je uključen u metaboličke procese u tijelu. Dio nesretne materije uzima sa sobom kolesterol i toksine i prirodno uklanja kolesterol i toksine, a dio koji je prošao transformaciju i prodre u krv pročišćava tijelo od toksina. Može se nazvati korisnim vlaknima.
  4. Karoten je jak antioksidans. Brine o elastičnosti kože i mladosti. Izvrsni imunomodulator.
  5. Riboflavin (vitamin B2) je koristan za reproduktivne organe, važan za funkcioniranje štitnjače, a podupire i zdravlje kose, kože, noktiju.
  6. Glikozid intibin - široko primjenjiv u farmaceutskoj industriji. Sposoban proširiti krvne žile, ukloniti tahikardiju, smanjiti količinu lošeg kolesterola. Izglađuje kardiovaskularne poremećaje.
  7. Askorbinska kiselina (vitamin C) - podržava rad imunološkog sustava, dobar je antioksidans, jača zidove krvnih žila, normalizira mišićni tonus.
  8. Vitamini za ljepotu skupina A, E, PP (nikotinska kiselina).
  9. Tanini - pomažu rad probavnog trakta, uklanjaju iz tijela radionuklide, toksine i soli teških metala. Oni pomažu apsorpciju hranjivih tvari u crijevni zid.
  10. Gorke i smolaste tvari.
  11. Pektin - daje osjećaj punine.
  12. Kolin je jedinstveni prirodni lijek nootropnog djelovanja. Regulira metabolizam mozga. Razvija cerebralni (cerebralni) protok krvi.
  13. Elementi u tragovima Kalij, željezo, mangan, natrij, fosfor.
  14. Masti, proteini, soli.
  15. Intibin - koristi se u tradicionalnoj medicini kao sredstvo sedativnog karaktera, balansirajući živčani sustav. Bori se protiv tahikardije i predstavlja vazodilatator.

Prednosti cikorije za ljudsko tijelo

  • Karakterizira ga adstrigentno svojstvo zbog prisutnosti u sastavu tanina i gorčine.
  • Smanjena razina šećera u krvi. Prati i normalizira svoju razinu.
  • Sedativni učinak. Sadrži mnoge komponente koje su od neprocjenjive važnosti za funkcioniranje živčanog sustava.
  • Imunomodulatorni, zbog bogatog sastava vitamina i minerala, antioksidanata.
  • Zacjeljivanje rana.
  • Choleretic. Izvrstan stimulator funkcije jetre. Uklanja toksine iz nje.
  • Diuretik.
  • Pruža dobar poticaj probavnom sustavu.
  • Dobar antiseptik. Može ublažiti upalu.
  • Stimulira rast koštanog tkiva.
  • Potiče apsorpciju kalcija.
  • U slučaju kataralnih bolesti može biti antipiretik i diaporetik.
  • Intenzivno izbacuje troske, radionuklide i soli teških metala njihovog tijela.
  • Normalizira rad srca i rad srca.
  • Poboljšava otpornost bronhijalnog stabla, uretera.

Popis bolesti koje se mogu postići cikorijom:

  • Hipertenzija - povišeni krvni tlak.
  • Neuroza.
  • nesanica
  • Hiperacidni gastritis. Kronična upala želuca. Povećana kiselost.
  • Bolest bubrega (nefritis).
  • Anemija (anemija).
  • Nedostatak vitamina, što dovodi do otpuštanja desni (skorbut).
  • Upala tankog crijeva (enteritis).
  • Povreda mikroflore u crijevu (disbakterioza)
  • Kronični zatvor.
  • Slabost, umor.
  • Povećano znojenje.
  • Upalni proces u mjehuru (cistitis).
  • Obrazovanje u žučnom mjehuru i kamencima.
  • Koristi se u bolesti slezene.
  • Kronična bolest jetre destruktivne prirode - ciroza.
  • Upala jetre (hepatitis)
  • Upala zglobova (artritis).
  • Upalni proces u debelom crijevu (kolitis).
  • Upala zida žučnog mjehura (kolecistitis).

Navedene bolesti mogu se liječiti primjenom raznih oblika doziranja (ukrasi, pića, tinkture).

Također je djelotvorno nanositi cikoriju izvana (losioni, brisači, oblozi, kupke, zavoji):

  • Gnojne rane, čirevi.
  • Svrab, mjehurast osip (ekcem).
  • Bolna gnojna upala (uzavre).
  • Alergije na hranu kod djece (dijateza).
  • Upala limfnih čvorova.

Širok raspon akcija neće zanemariti sustav tijela. Podržite i ojačajte srce, jetru, bubrege, krv.

Vrijedan čimbenik je mogućnost korištenja ovog iscjeljujućeg korijena za osobe oboljele od dijabetesa. Polisaharid u potpunosti, prirodno, zamjenjuje šećer.

Cikorija je korisna i potrebna za trudnice. Bogat je vitaminima i elementima u tragovima. Brine o očuvanju kalcija u tijelu. Savršeno tonizira, uklanja višak tekućine. Pomaže u savladavanju mučnine i žgaravice. Veliki antioksidans.

Ljepota i zdravlje kose i kože

Živci, stres, zagađena atmosfera, odgađaju otisak umora na koži i daju bolan izgled kosi. U kozmetici, sastav šampona, regeneratora, maski, često uključuju ekstrakte iz korijena. Uz pojačan gubitak kose, seboreju, kod kuće, izvarke iz kolekcije koriste se za ispiranje kose i za ublažavanje upale kože.

Čokoladni sok se može dodati kremama i maskama za lice - to će ubrzati proces zacjeljivanja pustularnih erupcija i akni.

Nutricionisti preporučuju!

Kalorijski sadržaj cikorije na 100 g - 21 kcal. Da biste se riješili dodatnih kilograma, morate se pridržavati određenih pravila:

  • Uzmi na prazan želudac, bez aditiva u obliku mlijeka i šećera.
  • Tijekom dana uzmite 2-3 puta.
  • Završite dan šalicom cikorije.
  • Da bi se smanjila uporaba pretjerano visokokalorične hrane.

Inulin je prebiotik. Njegovu korisnost provjeravaju i potvrđuju mikrobiolozi. Dugotrajna uporaba je potpuno sigurna. Za ljude koji žele smanjiti veličinu svoje odjeće u nekoliko veličina, to je dobar pomagač, jer stvara povoljno okruženje za crijevnu mikrofloru, a također regulira metabolizam lipida. Važna točka je sposobnost reguliranja apetita, stvaranja osjećaja zasićenja. Regulira metabolizam ugljikohidrata.

U kojim se slučajevima ne preporučuje uzimanje cikorije

Unatoč mnogim pozitivnim osobinama, magični korijen također ima kontraindikacije. Postoji grupa ljudi koji iz bilo kojeg razloga ne vole cikoriju. Ova zbirka lijekova neće dovesti do kritičnog stanja, ali može značajno stvoriti nelagodu.

  • Neuroze.
  • Bronhitis.
  • Gastritis.
  • Bronhijalna astma.
  • Hemoroide.
  • Individualna ne-percepcija.
  • Djeca do 3 godine.
  • Vitamin C je alergen. Oni koji pate od alergije su u opasnosti.
  • Proširene vene

Ne preporučuje se majkama koje doje, jer cikorija kroz majčino mlijeko može pobuditi živčani sustav djeteta i također uzrokovati alergije.

Domaćinstvo Napomena: Recepti za sve prigode

  1. Pripremite čaj. Korijen cikorije je opran i osušen. Fried. Utrljajte u prašinu. 1 čajnu žličicu praha prelijemo čašom kipuće vode i kuhamo još 5 minuta. Dajte malo piva i uživajte u čaju s dodatkom mlijeka i meda.
  2. Sok od cikorija. Stisnutu iz svježeg lišća biljaka. Izmiješati s mlijekom i koristiti 15 ml tri puta dnevno tijekom jednog i pol mjeseca.
  3. Prikupljanje se preporučuje za kamenje u žučnom mjehuru i kanale. Korijen maslačka i cikorije uzimaju se u jednakim omjerima. Za njih sastaviti list od metvice, kolača, trifoli (sve komponente od 50 g). Od ukupno uzeti 2 žlice. žlice zbirke, uliti 0, 5 litara kipuće vode. Inzistirajte nekoliko sati. Podijelite prijem dva dana.
  4. Vanjska juha. 20 g suhog bilja i korijena razrijedi se s 2 šalice kipuće vode. Inzistirajte 10 min. Koristite za ubrizgavanje očiju zahvaćenih konjunktivitisom i oblogama - za ublažavanje bolova u zglobovima.
  5. Tinktura za liječenje površina rana. 10 g korijena prelijte alkoholom (40 ml). Tjedan inzistira na tamnom mjestu. Koristi se za brisanje površine kože.
  6. Anticelulitna terapija. Isjeckan korijen 2 žlice. žlicu pomiješanu s 1 šalicom kipuće vode. Oko sat vremena zakuhao u termosici. Sadržaj se izlije u kadu i uroni 25 minuta. Ponovite svaki drugi dan tijekom 21 dana.
  7. Bujon za intenzitet rasta kose. Trava i korijenje napunjeni su kipućom vodom. Na 30 g dodajte 4 šalice. Kuhajte 30 minuta. Inzistirajte 6 sati. Protjecanje kroz gazu. Gotov lijek se utrlja u korijen kose. Ostaviti da se namoči 10 minuta i isprati tekućom vodom.

Pogledajte videozapis: DOKTORI U ŠOKU!!! EVO ŠTO SVE LIJEČI ČIČAK! (Ožujak 2020).